Ungarn

Im Rahmen des Querschnitts durch Europas Kochtöpfe steht nach Italien nun die ungarische Küche auf dem Speiseplan der Klasse FÖ2 des Pädagogischen Förderzentrums. Das geplante Menü besteht aus gefüllten Paprika, Gulasch sowie Topfenstrudel als Nachspeise. Bei einem Besuch am 23. Jänner in der Schulküche zeigt sich, dass die Klasse gerade dabei ist, gefüllte Paprika zu kochen. Dieses Gericht wurde laut Wikipedia ursprünglich im Pannonischen Becken, einer Tiefebene, die grossteils zu Ungarn gehört, erfunden. Für die Zubereitung verwendet die Klasse entkernte Paprikaschoten.